وصفة سلطة خفيفة يمكن تحضيرها بيوم سابق المقادير اللازمة عبوة ذرة حلوة نصف كوب مايونيز 3 ملعقة كبيرة زبادى ملعقة صغيرة ثوم مفروم ملعقة كبيرة خل عصير حبة ليمون ملعقة كبيرة سكر بصلة صغيرة مفرومة ناعم فلفل رومى ألوان مقطع مربعات صغيرة جزر مكعبات مشروم ناضج مقطع بقدونس وشبت مفرومين طريقة العمل تقلب فى وعاء […]
المزيد
الكرنب البنفسجي أو الاحمر يعزز عملية صناعة البروبيوتيك في الجسم مما يساعد على محاربة الجراثيم، وتعزيز امتصاص جميع العناصر الغذائية، وعملية الهضم المقادير اللازمة حبة كرنب بنفسجي 2 كوب زبادى 2 ملعقة كبيرة سكر أبيض أو عسل نحل ملح وفلفل جزر مبشور 2 ملعقة كبيرة مايونيز بقدونس مفروم طريقة العمل يقطع الكرنب شرائح طولية […]
المزيد
الحريرة هي شوربة (حساء) من المطبخ الأندلسي والمطبخ المغربي والجزائري، وأصلها أندلسي المقادير اللازمة كوب عدس منقوع فى الماء كوب ونصف حمص منقوع فى الماء ليلة كاملة كرفس مقطع بقدونس مقطع كزبرة مقطعة حبة بصل كبيرة مقطعة 600 جرام طماطم كوب مكرونة شعرية 4 ملاعق كبيرة دقيق أبيض ملعقة كبيرة سمن ملعقة زبدة ملعقة زنجبيل ملعقة صغيرة […]
المزيد
الكابوريا او السلطعون تساهم في تحسين الإدراك وتقوية الذاكرة كما انها تقوي الخلايا العصبية وتخفض فرص الإصابة بالسكتة الدماغية المقادير اللازمة كيلو كابوريا او سلطعون كبيرة الحجم طازجة ملح وفلفل اسود ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة شطة ملعقة صغيرة بودرة بصل ملعقة صغيرة بودرة ثوم ربع كوب عصير ليمون حبة طماطم فلفل حار مطحون ملعقة […]
المزيد
يتكون المندي من الأرز واللحم سواء كان من لحم الضأن، أو الجمل، أو الدجاج، ومزيج من البهارات المقادير اللازمة لتتبيلة الدجاج 1 دجاجة مقطع إلى نصفين 1 كوب من اللبن الزبادي 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون 1/2 ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل مطحون […]
المزيد
روستو اللحم من الاطباق الفخمة التي يمكن تحضيرها وتقدميها باردة او دافئة المقادير اللازمة قطعة لحم عرق فلتو حوالى 2 كيلو 8 فصوص ثوم خيط دوبارة أطلبي من بائع اللحوم أن يجهزه لك ملح فلفل أسود حب ورق غار هيل فص مستكة قليل من الزيت ربع كوب دقيق ماء للسلق طريقة العمل تغسل قطعة اللحم […]
المزيد
وصفة مبتكره لتقديم شرائح بيكاتا اللحم بحشو الجبن الموزاريلا المقادير اللازمة شرائح لحم بيكاتا جبن موزاريلا ملح وفلفل كوب دقيق زبدة وزيت زيتون طريقة العمل تدق قطع اللحم حتي تصبح خفيفة تتبل بالملح والفلفل تحشي بالجبنة الموزاريلا وتغلق جيداً بعود خشب تغطي بالدقيق وتقلي في الزيت والزبدة حتي تمام النضج وتقدم
المزيد
يحتوي القرع العسلي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين A، فيتامين C، البوتاسيوم، والألياف الغذائية، المقادير اللاومة كيلو قرع عسل 2 ملعقة كبيرة زبدة نصف كيلو سكر بني مكونات البشاميل الحلو 3 ملعقة كبيرة زبدة 3 ملعقة كبيرة دقيق 3 كوب حليب نصف كوب سكر بيضة مخفوقة ملعقة صغيرة خليط من جوز الطيب […]
المزيد
الخضروات مفيدة وغنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسم الإنسان المقادير اللازمة كوب وربع ماء كوب جزر مقطع كوب بروكلي كوب بازلاء ربع كوب بصل أخضر مقطع فلفل أسود 2 كوب حليب 2 ملعقة كبيرة نشا كوب جبن شيدر مكعب مرقة طريقة العمل يشوح الجزر والبازلاء والبصل الأخضر والبروكلي والفلفل ويترك على النار حتى […]
المزيد
الكوسة من الخضروات الخفيفة السعرات والتي يمكن تحضيرها وتقديمها بعدة طرق المقادير اللازمة كيلو كوسة منظفة ومغسولة ومقطعة دوائر 2 حبة بيض ملح فلفل أسود كوب بقسماط زيت للقلي طريقة العمل يتبل البقسماط بالملح والفلفل تخلط الكوسة بالبيض تغمس في البقسماط تقلي في الزيت الحار تقدم
المزيد
