وصفة شتوية مميزة لعمل معجنات قطنية هشة بحشو الشاورما المقادير اللازمة للعجينة 125 جرام دقيق كوب حليب دافئ ملعقة كبيرة خميرة فورية ملعقة كبيرة سكر أبيض ربع ملعقة صغيرة ملح 4 كوب دقيق ماء للعجن 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة مجفف 100 جرام زبدة مكعبات بيضة مخفوقة للوجه سمسم للوجه للشاورما دجاج شرائح أو لحم […]
المزيد
موزات اللحم مع الأرز الأوزي من الاطباق العربية الشهيرة المقادير اللازمة لموزات اللحم موزات لحم ملح وفلفل قليل من بودرة الزعفران سمن بصل مقطع هيل وورق غار وعود قرفة ماء مغلي لأوزي الأرز بصلة مفرومة ناعم مرقة من موزات اللحم لحم مفروم أرز بسمتي بازلاء خضراء جزر مقطع مكعبات ملح حسب الرغبة طريقة العمل موزات […]
المزيد
لمحبي المقلقل وصفة مقلقل الدجاج بديلاً غنياً عن مقلقل اللحم المقادير اللازمة قطع فيليه دجاج مقطع شرائح صغيرة زيت أو سمن أو زبدة بصل مقطع طماطم مقطعة فلفل حار مقطع ملح فلفل إسود بهارات بقدونس مفروم طريقة العمل فى قدر يوضع الزيت أو الزبدة أو السمن يضاف له الدجاج ويقلب حتى يقشر لونه يضاف للحم […]
المزيد
إذا كنتِ من محبىّ نكهة الشوكولاتة القوية والكاكاو جمعنا لكِ بين عشاق الشوكولاتة والقهوة المقادير اللازمة 200 جرام شوكولاتة مقطعة 2 كوب (256 جرام) دقيق لجميع الأغراض نصف كوب (50 جم) من مسحوق الكاكاو غير المحلى 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز ½ ملعقة صغيرة ملح 1 1/2 كوب (300 جم) سكر بني فاتح 1 كوب […]
المزيد
وصفة سهلة وسريعة المقادير اللازمة لكرات كفتة الدجاج 3 صدور دجاج 2 غصن من البصل الأخضر 4-5 أغصان من البقدونس 2 فص ثوم ربع كوب من فتات الخبز بانكو ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة كاري ملح فلفل أسود 1-2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون مكونات صلصة الكريمة 2-3 ملاعق […]
المزيد
المقادير اللازمة كوبان من السكر 2 كوب من اللوز 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون صوص شوكولاتة اختياري طريقة العمل في قدر سخني السكر واللوز وعصير الليمون على نار متوسطة حتى يتماسك الكراميل مع التحريك بانتظام يوضع له اللوز ويقلب حتي يغطيه ويرفع عن النار نقوم بعمل دوائر من الشوكولاتة وتترك لتتماسك قبل وضع اللوز […]
المزيد
وصفة كيك بكريمة الموكا المقادير اللازمة للكيكة كوب دقيق لجميع الأغراض 1 كوب سكر 1/4 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 كوب لبن 1/4 كوب زيت 1 بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة 1 ملعقة […]
المزيد
وصفة حلي سريع المقادير اللازمة 4 أكواب من الحليب 4 ملاعق كبيرة نشا باكيت فانيليا 200 مل كريمة ملعقة كبيرة زبدة كوب سكر نصف كوب ماء 2 ملاعق كبيرة قشدة 1 ملعقة صغيرة من البندق 3 ملاعق كبيرة سكر طريقة العمل نضع كوبًا من السكر في مقلاة ونسخنه حتى يذوب ويتكرمل عندما يذوب ويتكرمل نضيف […]
المزيد
وصفة عجين قطني هش تصلح للإستخدام في كافة المعجنات المقادير اللازمة كيلو دقيق نصف كوب حليب بودرة ملعقة كبيرة ملح 3 ملعقة كبيرة سكر 3 ملعقة كبيرة خميرة ربع كوب زيت ماء دافئ للعجن طريقة العمل يقلب الدقيق والملح معاً يقلب الخميرة والسكر والماء معاً حتي تتفاعل يمزج الاثنين معا ونعجن حتي نحصل علي عجين […]
المزيد
وصفة حساء كريمة الدجاج المقادير اللازمة نصف كوب زبدة غير مملحة 6 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض كوب مرق دجاج كوب حليب أو نصف ونصف كوب كريمة 1 ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل نصف ملعقة صغيرة مسحوق بصل نصف ملعقة صغيرة مسحوق ثوم كوب دجاج مطبوخ ومقطع طريقة العمل تذوب الزبدة في قدر […]
المزيد
