وصفة لحم مميزة تصلح للمناسبات والعزائم المقادير اللازمة قطعة لحم عرق فلتو حوالى 2 كيلو 8 فصوص ثوم خيط دوبارة أطلبي من بائع اللحوم أن يجهزه لك ملح فلفل أسود حب ورق غار هيل فص مستكة قليل من الزيت ربع كوب دقيق ماء للسلق الطريقة تغسل قطعة اللحم جيداً ثم نقوم بلف الخيط حول قطعة […]
المزيد
وصفة الأرز المبهر هي وصفة تقدم عادة مع أطباق اللحوم أو الدجاج المقادير اللازمة كيلو أرز بسمتي ملعقة كبيرة بهار لحم بصلة مفرومة سمن ملح وفلفل 2 مكعب مرق لحم مرق لحم لتسوية الارز ملعقة صغيرة كركم وكاري نصف ملعقة كبيرة قرفة ناعمة ربع ملعقة صغيرة حبهان ناعمة مكسرات محمصة للتزيين طريقة العمل في قدر […]
المزيد
تعتبر الفواكه المجففة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية من الألياف والدهون الجيدة التي يحتاجها الجسم لأنها تحتوي على بروتينات تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول المقادير اللازمة كوب بذور دوار الشمس 2 كوب فواكه مجففة كوب بقان كوب فستق كوب فول سوداني كوب كاجو نصف كوب عسل طريقة العمل تقطع الفواكه بالسكين فرم خشن يفرم […]
المزيد
الكروكان هي حلوي سويدية تقليدية تصنع من قطع مقرمشات مجمعة مع السكر المكرمل المقادير اللازمة 2 كوب كورن فليكس بالعسل كوب كشمش كوب شوكلت شيبس نصف كوب عسل نحل أبيض صوص شوكولاتة طريقة العمل نقوم بتقليب الكورن فليكس مع الكشمش والشوكلت شيبس يضاف لهم العسل وتقلب نقوم بتجميع المكونات في بايركس به ورق زبدة تخبز […]
المزيد
البالميي أو أذن الفيل صنف معجنات فرنسي على شكل فراشة حلزوني وأحيانًا يدعي سعف النخيل المقادير اللازمة لفة من عجينة الباف باستري بيض مخفوق بقليل من الكريمة والفانيليا حبيبات سكر خشن طريقة العمل تفرد العجينة بشكل متساوِ نقوم برش السكر علي كامل العجين نقوم بثنيّ الطرف الاول من العجين حتي المنتصف ثم نقوم بثنيّ الطرف […]
المزيد
وصفة تورتة الكريب بمقادير منزلية سهلة طريقة العمل الكريب 1 1/4 كوب حليب 2 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة كوب دقيق لجميع الأغراض 2 ملاعق كبيرة سكر أبيض للكريمة 2 كوب كريمة خفق نصف كوب جبن كريمي بدون ملح نصف كوب سكر بودرة طريقة العمل الكريمة تخفق جميع المقادير حتي تتجانس وتتماسك تحفظ بالثلاجة لحين الاستخدام […]
المزيد
وصفة تارت المربي أو الباستا فلورا بطريقة عصرية جديدة المقادير اللازمة 2 كوب ونصف دقيق كوب زبدة صفار 2 بيضة مربي فراولة طريقة العمل في محضر الطعام نضع الدقيق والزبدة المكعبات نقوم بالخفق بالتدريج حتي نحصل علي عجين رملي يضاف له صفار البيض ونستمر بالخفق بالتدريج دون الافراط في العجن تخرج العجينة من محضر الطعام […]
المزيد
بسكويت النشا من أنواع البسكويت الناعم التي تتيمز بشكل أبيض ونكهة غنية بالزبدة المقادير اللازمة للبسكويت 125 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة 70 جرام سكر ناعم ( 1/2 كوب ) 70 جرام دقيق ( 1/2 كوب ) 1 بيضة 1 ملعقة صغيرة فانيليا رشة ملح 4 جرام بيكينج بودر ( 1/4 ملعقة صغيرة ) 190 […]
المزيد
وصفة فطائر قطنية هشة مع الزيتون الأخضر والسمسم المقادير اللازمة للعجين كيلو دقيق مخبوزات 2 ملعقة كبيرة حليب مجفف ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة سكر حبة بيض 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية ماء دافئ للعجن نصف كوب زيت زيتون كوب زيتون أخضر مفروم خشن بيضة مخفوقة للوجه سمسم طريقة العمل في العجان يقلب الدقيق […]
المزيد
وصفة فادج الشوكولاتة بطريقة سهلة مع الفستق الأخضر المقادير اللازمة 400 جرام من الشوكولاتة غير المحلاة المفرومة عبوة من الحليب المكثف المحلي 420 جرام كوبين من الفستق الأخضر طريقة العمل يسخن الحليب المكثف المحلي علي النار دون أن يغلي يرفع عن النار ويضاف له الشوكولاتة ويقلب حتي تذوب الشوكولاتة يضاف لهم الفستق ويقلب ثم يصب […]
المزيد
