خاص البلاد – نيفين عباس لستيك اللحم عدة طرق، فيمكن إعداده بالكريمة أو الزبدة أو المشروم أو صوص الديمى جلاس وللتغيير عن الطرق التقليدية لعمل ستيك اللحم، نقدم لكِ طريقة عمل ستيك لحم مع صوص الفلفل الأسود بطريقة مميزة تبهر ضيوفك المقادير اللازمة لعمل ستيك اللحم بصوص الفلفل الأسود ستيك لحم وزن القطعة حوالى 200-300 […]
المزيد
خاص البلاد – نيفين عباس النهاري من الوصفات الهندية المميزة التى تشبه اللحم الإنكليزى، لأنها تعتمد على الطهو ببطئ لإعطاء مذاق ندى طرى للحوم ويصنع عادة من اللحم الضأن أو لحم البقر ويطهى عادة بالعظام لإعطاء مذاق مميز لطبق يخنة النهارى الهندى المقادير اللازمة لعمل النهارى الهندى زيت 2 حبة بصل مفروم لحم بيف أو […]
المزيد
خاص البلاد – نيفين عباس ما رأيك فى تقديم طبق آسيوى جديد ومختلف لمائدتك فى العيد جربى الآن شرائح بيف اللحم بملسة صينية مع الصويا صوص والفلفل الحار المقادير اللازمة لعمل شرائح بيف اللحم بالطريقة الصينى شرائح لحم بيف كمية حسب الرغبة ملعقة صغير وسابى فلفل أحمر وأخضر حار مقطع بصل أخضر مقطع ربع كوب […]
المزيد
خاص البلاد – نيفين عباس يتميز المطبخ الآسيوى بالنكهات الغريبة واللاذعة وللصويا صوص دور كبير فى أغلب الأطباق الآسيوية نقدم لكِ اليوم طريقة عمل ستيك على الطريقة الآسيوية مع لمسة الصويا صوص والكارى المقادير اللازمة لعمل ستيك لحم بالطريقة الآسيوية لحم ستيك ملعقة كبيرة من معجون الكارى الأخضر قليل من صوص السمك قليل من الصويا […]
المزيد
خاص البلاد – نيفين عباس التعدد فى طرق عمل ستيك اللحم لا حصر لها، فمن الممكن عمل أكثر من طريقة للأستيك وبنكهات مختلفة فما رأيك فى تجربة طبق ستيك اللحم بصوص الكريمة والكارى! المقادير اللازمة لعمل ستيك اللحم بصوص الكريمة والكارى قطع ستيك لحم كوب كريمة ملعقة كبيرة ثوم مفروم ملح وفلفل إسود قليل من […]
المزيد
خاص البلاد – نيفين عباس صوص الديمى جلاس من الصوصات الغنية التى تعطى مذاق رائع للحوم لأنه يصنع من مرق لحم خالص ومكثف ليعطى مذاق عميق لأطباق اللحوم المختلفة ويتطلب عمل الديمى جلاس بعض الخطوات لعمله، لذا أصبحت بودرة الديمى جلاس التى تباع فى الأسواق الحل الأمثل لعمل صوص الديمى جلاس بدلاً من تكبد معاناة […]
المزيد
خاص البلاد – نيفين عباس إذا كنتِ تعانين من عدم توفر الوقت للطهى، فإليك الوصفة المثالية التى يمكن تحضيرها فى دقائق أو حتى فى ليلة سابقة من عملها المقادير اللازمة لعمل الريش المشوية بالثوم ريش لحم ملعقة كبيرة ثوم مفروم ربع كوب زيت زيتون نصف كوب صويا صوص ربع كوب باربكيو صوص ملعقة كبيرة عسل […]
المزيد
خاص البلاد – نيفين عباس لكبسة اللحم طرق عدة لعملها، نقدم لكِ اليوم منها طريقة عمل كبسة باللحم الضأنى مع أرز بنكهة عربية رائعة المقادير اللازمة لعمل كبسة اللحم الضأنى لحم ضأنى أرز طويل الحبة بسمتى أعواد دارسين مسمار حب هيل لومى مجفف ورق غار بهارات ملح وفلفل إسود هرد ملعقة كبيرة صلصة طماطم مركزة […]
المزيد
خاص البلاد – نيفين عباس روستو اللحم أو اللحم البارد من الأطباق التى تعطيها ربة المنزل أولوية خاصة فى العزائم والمناسبات، لأنه يقدم بشكل راقى بالإضافة لسهولة تناوله وتحضيره نقدم لكِ طريقة عمل روستو اللحم المحشى بالثوم لتزينى سفرتك فى العيد بأشهى الأطباق المقادير اللازمة لعمل روستو اللحم المحشى بالثوم عرق لحم روزبيف وزن 2 […]
المزيد
خاص البلاد – نيفين عباس هل جربتى من قبل كريمة النعناع؟! تابعى السطور التالية للتعرف على طريقة تحضيرها مع حلى طبقات الشوكولاتة المقادير اللازمة لعمل حلى طبقات الشوكولاتة بكريمة النعناع كيك شوكولاتة محضر مسبقاً أو جاهز نصف كوب شوكولاتة قابلة للدهن كوب ونصف كريمة خفق قليل من روح النعناع ربع كوب من سيرب النعناع الأخضر […]
المزيد
