البسبوسة طبق حلوي شرقي يقدم بعدة طرق بالمكسرات او بحشو القشطة او بدون حشو بالطريقة التقليدية المقادير اللازمة للبسبوسة كيلو سميد ناعم نصف كيلو سكر أبيض كوب سمن بلدي 2 كوب حليب كامل الدسم نصف كوب شيرة 2 عبوة زبادي للشيرة 2 كوب سكر عصير حبة ليمون 2 كوب سكر طريقة العمل في وعاء يقلب […]
المزيد
الكريب هو عجينة رقيقة تقدم حلوة أو مالحة وله عدة طرق للتقديم المقادير اللازمة للكريب كوب ونصف دقيق كوب ونصف حليب ربع ملعقة صغيرة ملح 3 حبات بيض زيت للبشاميل 2 كوب حليب 2 ملعقة كبيرة دقيق 4 مكعب زبدة ملح وفلفل جبنة موزاريلا لفاهيتا الدجاج ملعقة كبيرة بهارات دجاج نصف كيلو شرائح دجاج فيليه […]
المزيد
طريقة سهلة وسريعة لتحضير الخضروات مع الكفتة ويمكن تحضيرها وحفظها بالثلاجة لمدة يومين قبل التسوية ومدة شهر بالفريزر بعد التسوية المقادير اللازمة نصف كيلو لحمة مفرومة بصلة مفرومة ناعم ملعقة صغيرة ثوم ملعقة كبيرة بهارات اللحم ملح وفلفل كزبرة جافة وكمون نصف ملعقة صغيرة سكر ملعقة كبيرة بابريكا قليل من الزعتر ربع كوب زيت زيتون […]
المزيد
اللبنية الحجازية هي نوع من الحلويات الشعبية الحجازية التي نشأت واشتهرت في منطقة الحجاز ثم انتشرت في سائر بلاد الخليج وتمتاز بقوام طري ونكهة عربية مميزة المقادير اللازمة 4 اكواب حليب بودرة 2 كوب سكر كوب ماء ملعقة فانيليا 100 جرام زبدة طريقة العمل في قدر نضع الماء والسكر ونخلط ونتركه يغلي 3 دقائق من […]
المزيد
اللدو هو نوع من الحلوى على شكل كرة يعرف في دول جنوب آسيا ويصنع من الدقيق والسكر ومكونات أخرى تختلف بحسب الوصفة والبلد المقادير اللازمة كوب طحين حمص أو نخي ملون الطعام بحسب الرغبه ماء زيت للقلي للشيره كوب سكر نص كوب ماء 2 ملعقة كبيرة ماء ورد قليل خيوط زعفران نص ملعقة صغيرة هيل […]
المزيد
المنتو الحجازي من الأطباق الشعبية المعروفة والمنتشرة وهو من الأطباق الرئيسية والمتميزة باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم المقادير اللازمة للعجين 6 كوب دقيق ماء للعجن ملعقة كبيرة ملح للحشو نصف كيلو لحم مفروم بصل مفروم ناعم كمية بحسب الرغبة ملح وفلفل كمون للصلصة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 فص ثوم […]
المزيد
مع وصول الاتصال بين العالم إلى مستويات جديدة، من خلال استخدام الهواتف وأجهزة الكمبيوتر والساعات الذكية وغيرها، فإن هناك خطرًا يؤثرعلى كل جهاز متصل بآخر، فمع تزايد عدد التقنيات المتصلة بالإنترنت العالمي، فإنه من الممكن أن يصبح وضع المزيد من الأجهزة معرضاً لخطر الهجمات، والهجمات تتم عادة من مجموعة من الأفراد، تابعين لدولة تستغل حالة […]
المزيد
وصفة حمسة اللحم طبق شهير خاصة في الأعياد ويقدم كوجبة عشاء المقادير اللازمة شحم كمية من لحم الغنم مقطع مكعبات صغيرة بصل مفروم فلفل ألوان مفروم طماطم مقطعة ثوم مفروم فلفل حار مفروم اختياري ملح وفلفل وبهارات وكمون نصف ملعقة صغيرة سكر اختياري طريقة العمل يذوب الشحم علي النار يضاف له اللحم ويقلب حتي يصبح […]
المزيد
المقادم هي كراعين غنم وتختلف في الحجم عن الكراعين البقري وتشتهر منطقة الحجاز بطبق المقادم المقادير اللازمة مقادم غنم منظفة جيداً ماء بهارات كزبرة كمون فلفل اسود ملح ثوم كركم طريقة العمل توضع المقادم في مياه وتترك لتغلي يتم تصفية المقادم من الماء ويوضع له ماء جديد نظيف في قدر الضغط ترفع علي النار ويضاف […]
المزيد
المطبق هو فطيرة محشية ومقلية في مقلاة وحشوة مكونة غالبا من اللحم المفروم أو الكراث ونقدمها لكِ اليوم بحشوة الجبن المقادير اللازمة للعجين 4 كوب طحين ملعقة ملح 4 ملعقة كبيرة زيت 2 كوب ماء للعجن ٢ م ك زيت كوب ماء للحشوة جبن فيتا لبنه جبنة موزاريلا مبشورة جبنة شيدر مبشورة بيضة طريقة العمل […]
المزيد
