وصفة الغريبة الناعمة وبمكونات بسيطة المقادير الازمة نصف كوب سكر بودرة كوب سمنة أو زبدة 2 كوب دقيق 1/8 ملعقة صغيرة ملح مكسرات او كرز للوجه للتزين بحسب الرغة طريقة العمل تخفق السمنة والسكر حتي نحصل علي خليط كريمة ناعم وابيض يضاف الدقيق والملح بالتدريج ويستمر الخلط حتى تتماسك المكونات مع بعضها البعض وتشكل عجينة […]
المزيد
ما هي السعادة وكيف نحصل عليها ومن أين تأتي؟ تم طرح هذه الأسئلة عبر التاريخ وتم عرض كل سؤال والإجابة عليه بشكل مختلف من قبل كل شخص بحسب وجهة نظره. كان الفلاسفة اليونانيون أول من بدأ في التشكيك في التعريف الحقيقي للسعادة حيث يعتقد بعض الفلاسفة أنه جاء من مذهب المتعة ومذهب المتعة هو السعي […]
المزيد
وصفة دجاج كريمية غنية وتصلح للتقديم كطبق رئيسي مع الأرز أو حتي المكرونة المقادير اللازمة للدجاج 4 صدور دجاج 2 ملاعق صغيرة كل من مسحوق البصل ومسحوق الثوم 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم طازج 1/2 ملعقة صغيرة من كل من الزعتر المجفف وإكليل الجبل المجفف ملح وفلفل للصلصة 4 فصوص ثوم مفروم (أو 1 ملعقة […]
المزيد
محشي البصل من الوصفات الرائعة التي تتميز بنكهة قوية للبصل مع خلطة الأرز والبهارات ويمكن تقديمها كطبق جانبي المقادير اللازمة كمية من البصل حسب الرغبة ماء مملح لسلق البصل للحشوة 3 كوب أرز مصري مغسول ومصفي 2 حبة كبيرة بصل مفروم 4 حبة كبيرة طماطم مفرومة بقدونس وكزبرة وشبت اخضر مفرومين ناعم 2 ملعقة كبيرة […]
المزيد
تندوري هو خليط من البهارات المعدة خصيصاً للاستخدام مع طبخات التنور وتستخدم خاصة في المطبخ الهندي التقليدي في الشمال وفي المطبخ الباكستاني المقادير اللازمة 2 ملاعق كبيرة كزبرة مطحونة 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون 1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون 1 ملعقة صغيرة صولجان مطحون 1 […]
المزيد
البشاميل هي صلصة من الصلصات الخمس الأم للمطبخ الكلاسيكي المقادير اللازمة 5 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض 2 كوب حليب كامل الدسم دافئ 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب أو حسب الرغبة 1/2 كوب جبن شيدر مبشور 1 ملعقة كبيرة […]
المزيد
إذا كنتِ من محبيّ الفستق والحلويات الشامية تلك الوصفة ستنال إعجابك المقادير اللازمة كيلو فستق غير مملح نصف كيلو من السكر الأبيض الناعم وليس البودرة ربع كيلو من عسل الذرة أو الكورن سيرب نصف كوب من الماء ملعقة كبيرة من ماء الزهر ملعقة كبيرة من ماء الورد طريقة العمل يحمص الفستق في الفرن أولاً يخرج […]
المزيد
الرقش من الأكلات المشهورة في منطقة نجران السعودية وهي من الأكلات لذيذة الطعم ولها عدة طرق فهناك من يضع عليها السمن والحليب أو المرق الخالص باللحم أو مرق الدجاج الخفيف مع الخضار المقادير اللازمة كيلو من طحين البر الأسمر 2 كوب من الماء لحم كمية بحسب الرغبة 2 حبة من البصل ملعقة صغيرة من الملح […]
المزيد
مشروب قمر الدين من أبرز وصفات المشروبات في مائدة رمضان المقادير اللازمة لفة من قمر الدين لتر ماء سكر بحسب الرغبة ثلج بحسب الرغبة طريقة العمل يقطع قمر الدين قطع صغيرة يوضع في قدر مع نصف كمية الماء والسكر ويقلب يرفع علي النار حتي يذوب تماماً ولا يصبح به أي قطع يرفع من علي الموقد […]
المزيد
رمضان من الشهور التي تتميز بتحضير العديد من المشروبات به ويمكن الآن تحضير وصفة عصير كوكتيل رمضان المقادير اللازمة 2 كوب عصير برتقال 2 كوب عصير خوخ 2 كوب عصير أناناس 2 كوب عصير تفاح نصف كوب من الفيمتو ثلج طريقة العمل تمزج جميع المكونات معاً توضع في إبريق مع الثلج ويقدم المشروب وقت الإفطار […]
المزيد
