وصفة بحرية مميزة
المقادير اللازمة
نصف كيلو ارز مغسول
بصلة كبيرة مفرومة
مرقة سمك او جمبري
نصف كيلو جمبري
ملح وفلفل
طريقة العمل
يحمر البصل في الزيت حتي يصبح بني اللون
يضاف له المرقة ويترك حتي يغلي
ينشل البصل من المرقة
ثم يوضع الارز والجمبري والملح والفلفل ويقلب
يترك حتي يتشرب الارز الماء
ثم ينقل علي نار هادئة حتي تمام النضج
فور النضج يغرف ويقدم بعد ان يزين بقليل من الجمبري المسلوق او حسب الرغبة
