وصفة رائعة تصلح لكل المناسبات
المقادير اللازمة
للكنافة
4 حبات موز
كنافة مفرومة ناعم
1 ملعقة كبيرة سكر بودرة
1 ملعقة صغيرة قرفة بودرة
زبدة
للمهلبية
لتر حليب
2 ملعقة كبيرة سكر
1 بيضة
2 ملعقة كبيرة نشاء
2 ملعقة طحين
1 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة العمل
تحمر الكنافة في الزبدة والسكر البودرة حتي تصبح ذهبية اللون
تضاف لها القرفة وتترك لتبرد تماماً
في قدر يضاف الحليب والسكر ونشا والدقيق والبيض ويخلط بالمضرب
يرفع علي النار اطبخيه على نار متوسطة مع التحريك
عندما يكون البودنج متماسكًا ارفعيه عن النار وأضف الزبدة واخلطيه
وزعي قليل من الموز بعد تقطيعه داخل الاكواب
ثم يضاف له قليل من المهلبية وقليل من الكنافة
تكرر العملية حتي انتهاء كل الكمية
توضع في الثلاجة حتي تتماسك وتبرد تماماً
تقدم
