نقسم الكرواسون نصفين نخفق البيض مع السكر في وعاء وعندما يصبح رغويًا نضيف الحليب ونخلطه جيدًا نغطي قالبًا دائريًا بقطر 20 سم بورق الخبز في قاعدة القالب نضع طبقة من الكرواسون ونستخدم قاعها ونضعها بشكل جيد مع بعضها البعض بحيث لا توجد فجوات بينهم بعد ذلك نضع شرائح الموز على الكرواسون ومكعبات الشوكولاتة نسكب بضع ملاعق كبيرة من خليط البيض والحليب في القالب حتى يتم نقع الكرواسون بها نضع باقي الكرواسون داخل القالب بحيث يغطي السطح بالكامل جيدًا ثم يسكب باقي مزيج البيض والحليب فوق الكرواسون تخبز بفرن مسخن مسبقًا 180 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة نتركه يرتاح داخل القالب مدة ساعتين تقريبًا ثم نزيل قالب كيك الكرواسون بالشوكولاتة والموز ونزينه بعدة خيوط من شوكولاتة المذابة ونقدمه
