للكانيلوني عبوة لازانيا صلصة طماطم أو صلصة بيتزا تونة بزيت الزيتون بصلة مفرومة ملح وفلفل وزعتر جبنة موزاريلا ملعقة كبيرة ثوم
للبشاميل 2 كوب حليب بارد نصف كوب كريمة 4 ملعقة كبيرة دقيق ملح وفلفل أبيض زيت أو زبدة
طريقة العمل
البشاميل
يحمر الدقيق في الزيت أو الزبدة حتي يقشر قليلاً ثم يضاف له الحليب والكريمة والملح والفلفل نستمر في التحريك حتي نحصل علي صلصة بشاميل سائلة نوعاً ما وتترك جبناً
الكانيلوني يشوح البصل في قليل من الزيت حتي يذبل يضاف له الطماطم والتونة والملح والفلفل والزعتر والثوم ويقلب حتي تتسبك تترك لتبرد تماماً
نقوم بنقع شرائح اللازانيا في ماء مغلي به قليل من الملح والزيت لمدة 20 دقيقة ثم تخرج وترص كل قطعة من المكرونة علي منشفة مطبخ حتي لا تلتصق وتجف ثم تقطع مربعات صغيرة بملعقة صغيرة احشي خليط التونة والطماطم في وسط كل قطعة مكرونة مع ترك مساحة كافية من أعلى وأسفل لإغلاق المكرونة
سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية اطوي أحد طرفي العجين فوق الاخري واضغطي قليلاً لإغلاق الكانيلوني ضعي الكانيلوني في أطباق فرن
ثم تغطي بالبشاميل
يوضع الجبن علي الوجه
ثم توضع بالفرن حتي تصبح ذهبية اللون تخرج وتترك لتبرد قليلاً ثم تقدم
