البلاد – نيفين عباس
دولسي دي ليتشي تشيز كيك من أفضل الحلوي الغنية بنكهة كريمية من الحليب والسكر مع طبقة مقرمشة من البسكويت
المقادير اللازمة
للتشيز كيك
8 حبات جبن مربعات
عبوة قشطة
ظرف كريم كراميل
كوب كريمة
نصف كوب سكر بودرة
2 كوب بسكويت
100 جرام زبدة
نصف كوب حليب مكثف محلي
لصوص الدولسى دى ليتشى
عبوة حليب مكثف محلى
طريقة العمل
نبدأ بعمل الدولسى دى ليتشه
نقوم بوضع عبوة الحليب المكثف المحلى فى قدر مغمور بالماء
ويترك على نار متوسطة 3 ساعات حتى يصبح كراميل
يرفع من على النار ويترك ليبرد تماماً
التشيز كيك
يطحن البسكويت مع الزبدة والحليب المكثف المحلي
يفرد في صينية تشيز كيك سهلة الفتح ويترك ليبرد
تخفق جميع المكونات المتبقية معاً حتي نحصل علي خليط كثيف
ثم يوضع فوق البسكويت
تترك التشيز كيك بالثلاجة حتي تتماسك تماماً
ثم تزين بصوص الدولسي دي ليتشي وتقدم باردة
