البلاد – نيفين عباس
نقدم لكِ طريقة عمل البسيمة بحشو الفستق لحلويات رمضان المميزة
المقادير
2 كوب دقيق
كوب ونصف جوز الهند المبشور
3 حبات بيض طازج بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة صغيرة فانيليا
400 جرام حليب مركز محلى
نصف كوب زبدة ذائب
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف كوب عسل نحل
2 كوب فستق مفروم
2 ملعقة كبيرة ماء ورد
قطر أو شيره
الطريقة
يقلب الدقيق وجوز الهند والبيض والفانيليا والحليب المركز والزبدة والبيكنج بودر
نحضر صينية مدهونة سمنة
نضع بها نصف الخليط
نقلب الفستق مع العسل وماء الورد
ثم توضع الحشوة فوق الخليط
يغطى الخليط بنصف الكمية المتبقية
ثم تخبز فى الفرن على درجة حرارة لمدة 30 دقيقة أو حتى خروج السكين منها بدون أن يلتصق بها شيء
تخرج وتسقى بالشيره أو السيرب
ثم تقطع وتقدم
