البلاد – نيفين عباس
هل جربتى من قبل تقديم البيتزا بشكل جديد؟!
جربى طريقة تحضير وصفة اليوم من بيتزا رول أو رول البيتزا بطريقة سهلة وجديدة
المقادير اللازمة
العجينة
2 كوب طحين
ملعقة كبيرة سكر
ربع كوب زيت
6 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ماء دافئ
مقادير الحشو
فلفل أخضر بارد مقطع
زيتون أسود
شرائح بصل أبيض مقطع قطع صغيرة
جبنة موزاريلا
الطريقة
العجينة
تخلط المقادير الجافة مع الطحين ثم يضاف الزيت وتفرك باليد
يضاف الماء حتى تكون عجينة متماسكه
تعجن جيداً ثم تغطى العجينة وتترك لتتخمر نصف ساعة
نقوم بفرد قطعة من العجينة بشكل مستطيل على سطح نظيف مرشوش طحين
نقوم بدهن العجينة بصلصة البيتزا
ثم نقوم بتوزيع الفلفل الأخضر والبصل و الزيتون والجبنة على العجينة
نقوم بلف العجينة مثل طريقة السويس رول
وبعد لف العجينة تقطع حلقات عريضة
وترص في صينية الفرن
ثم تدخل البيتزا الفرن على حرارة متوسطة حتى تمام النضج
ثم تخرج وتقدم ساخنة
