البلاد – نيفين عباس
المطبخ الإماراتى عامر بالوصفات اللذيذة والتى من السهل تحضيرها وتتميز فى أناقتها فى التقديم
منها الفرنى الإماراتى بالعيش أو فرنى العيش الإماراتى والذى نستعرض لكِ مقادير وطريقة تحضيره
المقادير
8 ملاعق كبيرة من طحين الأرز
2 كوب من الحليب البودر
8 أكواب من المياه
نصف كوب من ماء الورد الممزوج بقليل من الزعفران
كوب من السكر
ربع ملعقة صغيرة من الهيل الناعم
الطريقة
يوضع الماء والطحين والسكر والحليب البودر فى قدر ويحرك ثم يرفع من على النار
مع ضرورة إستمرار التحريك حتى تختلط المكونات ويصبح الخليط كثيف
يضاف له خليط ماء الورد والهيل ويقلب
يوضع فى أطباق أو أكواب التقديم ويترك ليبرد ثم يقدم
