البلاد – نيفين عباس
نقدم لكم طريقة سهلة وسريعة لعمل المكرونة بالصلصة الحارة والهوت دوج أو النقانق
المقادير اللازمة
هوت دوج مقطع دوائر
مكرونة مسلوقة نوع بحسب الرغبة
2 كوب عصير طماطم
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
حبة بصل أبيض مفروم
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملعقة صغيرة سكر
ملح وفلفل إسود
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
ملعقة كبيرة شطة حارة
طريقة العمل
فى البداية، يوضع البصل مع قليل من الزيت فى مقلاة عميقة على النار
يضاف للبصل السكر والملح ويترك حتى يصبح ذهبى اللون قليلاً وشفاف
يضاف له الثوم والكزبرة الجافة والفلفل الأسود والهوت دوج
تقلب المكونات جيداً
ثم يضاف لها صلصة الطماطم المركزة والشطة وعصير الطماطم وتقلب
تترك حتى نار متوسطة حتى تتسبك الصلصة وينضج الهوت دوج
ثم تقلب المكرونة مع الصلصة والهوت دوج وتقدم ساخنة
