البلاد – نيفين عباس
الكنافة بالمانجو من أطباق الحلوى التى يفضلها الكثيرين
نقدم لكم طريقة عمل طبقات الكنافة بالمانجو لحلى سهل وسريع ولذيذ
المقادير اللازمة
نصف كيلو من الكنافة
زبدة لتحمير الكنافة
سيرب حلويات منكهة بطعم المانجو
مانجو طازجة مقطعة
200 جرام جبن كريمى
سكر بودرة كمية بحسب الرغبة
200 ملل من كريمة الخفق
علبة قشطة
طريقة العمل
نقوم بفرم الكنافة ناعم
ثم تحمر فى الزبدة أو السمنة حتى تصبح ذهبية اللون
ترفع من على النار
ثم يوضع لها سيرب الحلويات وتسقى به حتى تتشربه وتترك حتى تبرد جانباً
تخفق الكريمة مع الجبن الكريمى والقشطة والسكر البودرة حتى نحصل على قوام قشدى سميك
نحضر بايركس
نضع به طبقة من الكريمة
ثم طبقة من قطع المانجو الطازج
ثم طبقة من الكنافة
تكرر العملية حتى إنتهاء الكميات
ثم يزين الوجه بالمانجو الطازجة
تترك بالثلاجة حتى تبرد تماماً
ثم تقدم باردة
ومن الممكن عمل الوصفة فى كاسات أو أطباق تقديم الحلوى الصغيرة
