اصنعي هذه النودلز مع الصويا واستمتعي بها باردة لتناول وجبة غداء سريعة
المقادير اللازمة
8 نودلز جافة أو نودلز أرز أو نودلز بيض
2 ملاعق كبيرة زيت سمسم محمص مقسم
3 ملاعق كبيرة زبدة فول سوداني
1/4 كوب صلصة الصويا
1 1/2 ملعقة طعام عسل
1 1/2 ملعقة كبيرة خل أرز
1 فص ثوم مبشور
1 ملعقة كبيرة سمسم محمص للتزيين (اختياري)
1 بصلة خضراء مقطعة للتزيين (اختياري)
طريقة العمل
يغلى قدر كبير من الماء على نار عالية
أضيفي المعكرونة واطهي التعليمات على العبوة
صفيها في مصفاة ثم اشطفيها بماء جاري بارد حتى تبرد
انقلي المزيج إلى وعاء متوسط الحجم وقلبيهم بملعقة كبيرة من زيت السمسم حتى لا يلتصقوا ببعضهم البعض
غطيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لتحافظي على البرودة أثناء تحضير الصلصة
تحضير الصلصة
في وعاء صغير أضيفي الملعقة الكبيرة المتبقية من زيت السمسم وزبدة الفول السوداني وصلصة الصويا والعسل وخل الأرز والثوم
اخفقي باستخدام شوكة حتى تمتزج وتصبح ناعمة
قلبي صلصة الفول السوداني والسمسم على المعكرونة الباردة وقلبيها حتى تمتزج
يزين بحبوب السمسم والبصل الأخضر إذا رغبت في ذلك
يمكن تخزين بقايا النودلز في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام
قبل التقديم مرة أخرى أضيفي القليل من الماء الدافئ لتخفيف الصلصة
