وصفة منزلية سهلة وسريعة
المقادير اللازمة
عبوة من الحليب المكثف المحلى
500 جرام من الشوكولاتة الداكنة
100 ملل من الكريمة
للتوفى
2 كوب سكر
نصف كوب كريمة
2 مكعب زبدة
طريقة العمل
نقوم بتسخين الكريمة والحليب المكثف معاً
يرفع المزيج من على النار
يضاف له الشوكولاتة بعد أن تقطع وتترك دقائق
تقلب الشوكولاتة مع المكونات حتى تصبح صلصة ناعمة
نحضر قوالب سيليكون غير لاصقة
نضع بكل شكل منهم صلصة الشوكولاتة ثم تقلب لتصفى قليلاً
تترك لتجف
صلصة التوفى
يوضع السكر على النار
يترك حتى يصبح كراميل ذهبى
يضاف له الكريمة والزبدة
تقلب حتى تغلى وتصبح صلصة ناعمة
تترك لتبرد تماماً
ثم تحشى كل حبة من قوالب الشوكولاتة بصلصة التوفي
تترك بالفريزر قليلاً حتى تبرد
تغطى مرة أخرى بالشوكولاتة
تترك لتبرد تماماً
ثم تنزع من القوالب وتقدم
