ما رأيك في تقديم حلوي مميزة غنية بالشوكولاتة وكريمة الفراولة
المقادير اللازمة
للبراونيز
كوب زبدة غير مملحة
200 جرام شوكولاتة داكنة 60٪
2 كوب سكر
2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
5 بيضات كبيرة
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
2/3 كوب دقيق لجميع الأغراض
1/2 ملعقة صغيرة ملح
لكريمة الفراولة
300 ملل كريمة خفق
ربع كوب سيرب فراولة مركز
نصف كوب سكر بودرة
طريقة العمل
البراونيز
سخني الفرن إلى 350 درجة
ادهني صينية فرن مقاس 13×9 بالزيت والدقيق واتركيها جانباً
ذوبي الزبدة والشوكولاتة على نار خفيفة مع التحريك حتى يصبح المزيج ناعمًا
يرفع عن النار ويترك ليبرد
بمجرد أن يبرد خليط الشوكولاتة اخفقي السكر والفانيليا
اخفقي البيض وضيفيه واحدًا تلو الآخر حتى يتجانس ويصبح ناعمًا
في وعاء منفصل ينخل مسحوق الكاكاو والدقيق والملح معًا
يمزج خليط الدقيق مع خليط الشوكولاتة ويخفق جيدًا
ضعي خليط البراوني في الصينية
اخبزيها لمدة 25-35 دقيقة
كريمة الفراولة
تخفق جميع المقادير حتي تصبح الكريمة كثيفة
يقطع البراونيز بالشكل المرغوب
ثم يزين الوجه بالكريمة ويقدم
