يصنف دقوس الصبار كأحد أنواع الصلصات التي تعود إلى المطبخ الكويتيّ وهي من الصلصات المفضلة لدى الشعب الخليجي بسبب مذاقها المميز الحامض
المقادير اللازمة
1 ملعقة صغيرة ثوم
2/1 ملعقة صغيرة كزبره، ناعمه
1 حبة فلفل حار حسب الرغبه
2 ملعقة كبيرة كزبره، خضراء مفرومه
2 ملعقة كبيرة زيت
1 كوب تمر هندي، منقوع ومصفى
طريقة العمل
في قدر صغير يضاف الزيت ثم الثوم ثم تضاف الكزبره الخضراء
يضاف الفلفل الحار والتمر الهندي
يترك على نار هادئه لمدة 7 دقائق ثم يقدم
