يحتوي الجمبري على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للشيخوخة يمكن أن تساعد في تقليل مخاطر الأمراض الصحية المختلفة
المقادير اللازمة
كيلو من الجمبري او كمية بحسب الرغبة مقشر
ملح وفلفل
ثوم مفروم
كزبرة جافة وكمون
2 كوب صلصة
2 ملعقة كبيرة صلصة مركزة
بصلة مفرومة
فلفل حار وبارد مقطعين
زبدة او زيت
طريقة العمل
يشوح الثوم والبصل في الزبدة والزيت حتي يذبل
يضاف له الصلص والصلصة المركزة والكمون والملح والفلفل والكزبرة والفلفل المقطع
تترك حتي تغلي
نحضر بايركس او طاجن فرن مدهون زبدة
يضاف له الجمبري والصلصة ويقلب
يغطي ويوضع بالفرن حتي تمام نضج الجمبري
يخرج ويقدم
