هوت سيدر التفاح هو مشروب مصنوع من عصير التفاح والتوابل ويعتبر من المشروبات المفيد للجسم ومن أهم وأفضل المشروبات الخريفية
المقادير اللازمة
10 تفاحات كبيرة مقطعة إلى أرباع
16 كوب ماء أكثر أو أقل أو عصير تفاح
3/4 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة قرفة
1 ملعقة كبيرة بهارات مطحونة
6 أعواد قرفة
طريقة العمل
يوضع التفاح الشرائح في قدر كبير ويضاف الماء.
أضيفي السكر والقرفة والبهارات وأعواد القرفة
يغلى المزيج على نار هادئة
ثم يغطى القدر بغطاء ويستمر في الغلي لمدة ساعتين
قلبي جيدًا
ثم صفي خليط التفاح من خلال غربال شبكي ناعم
تخلصي من المواد الصلبة
غلفي المصفاة بقطعة قماش قطنية وصفي عصير التفاح مرة أخرى
ضعيه في الثلاجة حتى يبرد
