لمحبي الحمضيات وصفة كيك غنية بنكهة البرتقال والزبدة
المقادير اللازمة
المكونات الجافة
1 كوب دقيق لجميع الأغراض (200 جرام)
نصف كوب سكر ( 155 جرام)
1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر (5 جرام)
1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الحليب البودرة (4 جرام) اختياري 1
المكونات الرطبة
12 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة (178 جرام)
3 بيضات كبيرة
1 برتقالة كبيرة مبشورة ومقطعة (بدون قشر)
طريقة العمل
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت
اخفقي الزبدة والسكر
أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر أثناء الخلط على سرعة منخفضة
أضيفي البيضة التالية فقط عندما يتم دمج البيضة السابقة بالكامل
انخلي الدقيق ومسحوق الحليب والبيكنج باودر معًا
أضفيهم إلى الخليط وقومي بتقلبيهم حتى تمتزج
قومي بطي قطع القشر والبرتقال برفق في الخليط
صبي الخليط في صينية بها ورق زبدة
اخبزي في 375 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق الأولى
ثم خففي الحرارة إلى 338 درجة فهرنهايت واخبزيها لمدة 45 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويخرج عود أسنان نظيفاً
تخرج وتقدم بعد ان تبرد قليلاً
