كشفت دراسة ديثة نشرتها مجلة science مؤخرا أن تناول الطعام بسرعة وفي وقت متأخر من اليوم ، يمكن أن يسبب تقدما سريعا في الشيخوخة ، وذلك في دلالة على عدم وجود تنظيم لأوقات تناول الطعام ، أو تناول الطعام في أي وقت.
وأشار خبراء التغذية أن ساعة الجسم الطبيعية، أو إيقاع الساعة البيولوجية، يتم تنظيمها من خلال إفراز هرمونات معينة وتتأثر أيضًا عندما يأكل الشخص، وتستهلك خلايا الجسم طاقة أقل عندما لا تعمل بجهد كبير، لذلك تتراكم الدهون عندما لا يتم استخدامها كثيرًا.
وأوضحوا أيضا ، أن إيقاع الساعة البيولوجية هو ساعة داخلية تنتظم عندما نشعر باليقظة أو بالنعاس، وتتأثر بأشياء مثل الضوء والظلام، والطعام والتمارين الرياضية، والتوتر. ومن المهم أن نلاحظ أنه عندما نأكل في وقت متأخر من الليل، يمكن أن يؤدي ذلك إلى التخلص من إيقاع الساعة البيولوجية لدينا ويجعل من الصعب علينا النوم والاستمرار في النوم، كما يمكن أن يؤدي ذلك بدوره إلى مشاكل مثل الحرمان من النوم، والذي تم ربطه بمشاكل صحية مثل السمنة وأمراض القلب والسكري.
