صحة و عافية

هذه الأطعمة قد تؤثر على حاسة الشم لديك.. لا داعي للقلق بسببها

حاسة الشم كانت مؤشر حال فقدانها على فيروس كورونا لكن هناك أمر عجيب أظهرته نتائج دراسة.

الدراسة أجراها علماء جامعة ريدينغ البريطانية.

وأكدت أن حاسة الشم يمكن أن تختل بتأثير المركبات العطرية الموجودة في القهوة والبصل والثوم والدجاج والفلفل الأحمر.

وتشير مجلة Communications Medicine، إلى أن 29 متطوعا شاركوا في هذه الدراسة.

كان بعضهم يعاني من اختلال حاسة الشم parosmia، قدم لهم مشروب القهوة بتركيبات مختلفة.

وكانت النتيجة، أن الذين يعانون من اختلال حاسة الشم، تمكنوا من تحديد الروائح المزعجة.

وقد عثر الباحثون على هذه الروائح في البصل والثوم والدجاج والفلفل الأخضر.

وتقول الدكتورة جين باركر المشاركة في هذه الدراسة، “اكتشفنا إثباتات موثوقة، بأن كل شيء عندنا يجري في “الرأس”.

وتؤكد أن الإدراك المشوه للروائح وأحاسيس الاشمئزاز المرتبطة بها يمكن أن تكون ناجمة عن المركبات العطرية في الأطعمة”.

وتؤكد الدكتورة، على أن هذه الدراسة، قد تكتشف مستقبلا طريقة لتحسين حياة الأشخاص.

الذين يعانون من اختلال حاسة الشم.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *