عادات غذائية قد تسبب السرطان منها تسخين الملوخية والسبانخ!

أجمعت الكثير من الدراسات العلمية على أن هناك عدد من الأنماط الغذائية، غير الصحية قد تكون من أكبر مسببات الإصابة بالسرطان ومنها كالتالي:

1/ الزيوت المهدرجة

تستخدمها المصانع من أجل تطوير عمر الزيوت حتى تكون صلحيتها أطول، وذلك عن طريق إخضاعها لتفاعلات كيميائية يدخل فيها الهيدروجين ما يجعل عمر الزيت طويل ، تلك الروابط الجديدة التي تتكون نتيجة التفاعلات تغيير التركيبة الكيميائية للزيوت ما تجعلها مسرطنة، لذلك يجب التأكد من مصادر الزيوت التي يتم استخدامها واللجوء للزيوت الطبيعية.

2/ الصودا

المشروبات الغازية تحتوي على نسبة مرتفعة جدا من السكر والخلايا السرطانية تتغذى على السكر .

3/ اللحمة المشوية على اللهب

اللحمة المشوية على اللهب مباشرة أيضا من مسببات التعرض للإصابة بالسرطان ، وذلك لانه عندما تتعرض اللحمة بشكل مباشر للنار تخرج مادة هيدروكربونية مسرطنة، وتزداد فرص التعرض للإصابة كلما زاد تناول اللحم المشوي على الفحم.

4/ عدم غسل الفواكه والخضروات

عدم غسل الخضروات والفواكه من أكبر مسببات السرطان ، لأنها تحتوي على كميات كبيرة من المبيدات الحشرية التي تدخل الجسم عند عدم الاهتمام بغسل الفواكه والخضروات بشكل جيد.

5/ تسخين الخضروات الورقية

تسخين الخضروات الورقية مثل السبانخ والملوخية على النار ينتج عنه خروج مادة النتروزامين التي تزيد من فرص التعرض للإصابة بالسرطان .

6/ أسماك المزارع

تتغذى بعض أسماك المزارع على المبيدات والأعلاف التالفة التي قد تزيد من فرص الإصابة بالسرطان.

7/ اللحوم المصنعة

اللحوم المصنعة تحتوي على مادة تعرف بـ النتروزامين التي تنتج من إضافة المواد المصنعة التي تحتوي على نترات الصوديوم ، وأثبتت الكثير من الدراسات أن مادة النتروزامين من أحد مسببات الإصابة بالسرطان.