قومي بإعداد هذه الحلوى السريعة والجميلة مع الفراولة مع البراونيز
المقادير اللازمة
للبراونيز
1/2 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب زبدة غير مملحة
1 كوب سكر
2 بيض
1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
للكريمة
1 كوب كريمة ثقيلة باردة
1-2 ملاعق كبيرة سكر بودرة
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
فراولة طازجة
طريقة العمل
البراونيز
يسخن الفرن إلى 350 درجة (180 درجة مئوية)
يدهن صحن مقاس 8 × 8 بوصة بالزيت والدقيق
في وعاء متوسط اخلطي الكاكاو والدقيق والملح والبيكنج باودر واتركيه جانبا
في قدر متوسطة الحجم ذوبي الزبدة
بمجرد الذوبان يرفع عن النار ويخفق في السكر حتى يتجانس
أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر واخلطي جيدًا بعد كل إضافة
أضيفي الفانيليا
اخفقي المكونات الجافة حتى تمتزج واسكبي الخليط في الصنية المحضرة
اخبزيها لمدة 30 – 35 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج مع القليل من الفتات التي تلتصق به
اتركي البراونيز لتبرد تمامًا قبل التقديم
الكريمة المخفوقة
تخفق الكريمة حتى تبدأ في التكاثف
أثناء الخلط أضيفي السكر البودرة والفانيليا
استمري في الخفق حتى يتم الوصول إلى الاتساق المطلوب
التقديم
تقطع الفراولة
تقطع البراونيز مربعات صغيرة
ترص طبقة من البراونيز
ثم طبقة من الكريمة
ثم طبقة من الفراولة
تكرر العملية حتي انتهاء الكمية
يقدم البارفيه بارد
