جرب هذه الخطوات لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب:
قلل من الأطعمة المقلية والأطعمة المصنعة
استبدل الطاقة من الدهون المشبعة (مثل الزبدة وزيت جوز الهند والقشدة) بالدهون الصحية غير المشبعة من البذور والنباتات (مثل زيت الزيتون البكر الممتاز والأفوكادو وعباد الشمس والكانولا والفول السوداني وفول الصويا والسمسم) والأطعمة مثل المكسرات والبذور والأفوكادو والزيتون والصويا.
زيادة كمية وتنوع الأطعمة النباتية – تناول المزيد من الخضار والفواكه والحبوب الكاملة.
قلل من تناول المصادر المكررة للكربوهيدرات ذات المؤشرات العالية لنسبة السكر في الدم (بما في ذلك الأطعمة ذات السكريات المضافة).
قلل من اللحوم الحمراء غير المصنعة (مثل لحم البقر ولحم العجل ولحم الضأن ولحم الأرانب ) بحد أقصى 350 جم (وزن مطبوخ) في الأسبوع وتجنب اللحوم المصنعة (مثل النقانق والسلامي).
تقليم جميع الدهون الظاهرة من اللحوم وإزالة الجلد من الدواجن.
تناول البقوليات بانتظام – مثل الفول المطبوخ (قليل الملح) وفول الصويا والعدس والتوفو.
تناول وجبة خفيفة مع حفنة من المكسرات النيئة غير المملحة في معظم أيام الأسبوع (خاصة الجوز واللوز).
تناول الأسماك الزيتية مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.
قلل من تناول الملح – تجنب الأطعمة المعلبة والمعالجة ، وقلل من الأطعمة السريعة والأطعمة المالحة
استبدل الملح على المائدة وفي الطهي بالأعشاب والبهارات لإضفاء النكهة.
تحقق من محتوى الصوديوم في الأطعمة واختر منتجات الصوديوم الأقل انخفاضًا.
إذا كان لديك مستويات مرتفعة من الكوليسترول ، فانتقل إلى منتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدسم ولا تتناول أكثر من 7 بيضات في الأسبوع.
إذا كنت تشرب الكحول ، فلا تتناول أكثر من مشروبين عاديين في أي يوم واحد
حيث يؤدي تناول الكحوليات بكثرة إلى زيادة ضغط الدم ويمكن أن يزيد الدهون الثلاثية في الدم.
