لمحبي الكرز وصفة مربي الكرز بخطوات سهلة وبسيطة
المقادير اللازمة
كيلو من الكرز الاحمر منزوع النوي
كيلو سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
اختياري عود صغير من القرفة
طريقة العمل
في قدر غليظ القاع ضعي الكرز والسكر والفانيليا والقرفة
يترك على نار خفيفة مكشوفًا لمدة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر بملعقة خشبية
إذا قل العصير بسرعة كبيرة أضيفي القليل من الماء إذا لزم الأمر
عندما يصبح الكرز لامعًا ويأخذ العصير قوام كثيف
يرفع عن النار ويترك ليبرد ثم يوضع في برطمنات معقمة
