طريقة عمل صلصة الفلفل الحلو

صلصة رائعة لاستخدامها كغموس مع الجمبري أو السبرينج رولز أو البطاطس المقلية وأطباق المكرونة

المقادير اللازمة
1 كوب ماء
كوب خل أرز
1 كوب سكر
2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل الطازج مفروم
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
2 ملاعق صغيرة من الفلفل الحار المفروم
ملعقتين صغيرة كاتشب
2 ملاعق صغيرة نشا ذرة

طريقة العمل
يسكب الماء والخل في قدر ويغلى المزيج على نار عالية
أضيفي السكر والزنجبيل والثوم والفلفل الحار والكاتشب
ينضج لمدة 5 دقائق
ثم يذوب النشا ويضاف
يقلب المزيج جيداً
يرفع القدر عن الموقد ليبرد
ثم انقليه إلى وعاء وغطيه
ضعيه في الثلاجة لحين الحاجة