وصفة غنية بالبروتين لمتبعي الحميات والنظام الغذائي منخفض السعرات
المقادير اللازمة
صدر دجاجة مقسم قطع رفيعة
ملح وفلفل
2 حبة بص أبيض مقطع جوانح
نصف كوب ماء
ملعقة صغيرة عسل نحل أبيض
ربع ملعقة صغيرة كمون
ربع ملعقة صغيرة كزبرة جافة
نصف ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة أو عادية
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة العمل
يوضع العسل في مقلاة حتي يتحول للون الكراميل الفاتح
يضاف له البصل ويقلب حتي يتغير لون البصل
يضاف له قليل من الملح ثم يضاف لهم الماء ويترك حتي يغلي البصل ويصبح شفاف
ينقل علي نار هادئة ويترك حتي يتكرمل البصل
يتبل الدجاج بالملح والفلفل والكمون والكزبرة والبابريكا والزيت
يشوي الدجاج في مقلاة حتي يصبح ذهبي اللون
يضاف له البصل المكرمل ويقلب حتي يتجانس
ثم يقدم الطبق ساخن مع السلطة أو الأرز البني المسلوق
