طريقة عمل سينابون التفاح بالكراميل

إذا رغبتي في تحضير سينابون جديد بنكهة التفاح المكرمل يمكن الآن تحضير تلك الوصفة الرائعة

المقادير اللازمة

للعجين
5 أكواب دقيق لجميع الأغراض بالإضافة إلى المزيد لفرد العجين
1/4 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
2 ملاعق صغيرة ملح
كوبين حليب
1/4 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
2 حبة بيض

للحشو
2/3 كوب سكر بني غامق
ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
5 ملاعق كبيرة زبدة طرية
تفاحة مقشرة مقطعة إلى مكعبات

للصوص
1/2 كوب زبدة
1 كوب سكر بني غامق
1/2 كوب كريمة ثقيلة

طريقة العمل

العجين
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ادهني صينية وضعي بها ورق زبدة
في وعاء كبير اخفقي 3 أكواب من الدقيق والسكر والخميرة والملح
في وعاء صغير أضيفي الحليب والزبدة ويسخن حتى يصبح دافئًا جدًا
أضيفي خليط الزبدة إلى المكونات الجافة واخلطيها جيدًا باستخدام ملعقة
أضيفي البيض و 2 كوب دقيق واخلطيهم مرة أخرى
على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق اعجني العجينة لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح ناعمة
ضع العجينة مرة أخرى في الوعاء وقومي بتغطيتها بغلاف بلاستيكي ودعيها ترتاح لمدة 10 دقائق

لتحضير الحشوة
في وعاء صغير اخلطي السكر البني والقرفة وجوزة الطيب

لتحضير السينابون
على سطح مرشوش بالدقيق افردي العجينة إلى مستطيل
استخدمي فرشاة المعجنات لتغطية العجينة بالزبدة الطرية
رشي الحشوة بالتساوي مع التأكد من تغطية جميع المناطق
ثم يرش فوقها التفاح المقطع مكعبات على الوجه
قومي بلف العجين على شكل رول وقطعي 12 لفة منه
ضعي اللفائف في الصينية وغطيها واتركيها ترتفع لمدة 30 دقيقة
اخبزيها في 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة

لتحضير الصوص
في قدر متوسطة الحجم ذوبي الزبدة على نار متوسطة
نضيف السكر البني والكريمة ونخفق باستمرار حتى تذوب
يغلى المزيج لمدة دقيقتين
ثم يرفع عن النار ونتركه يبرد لمدة 10 دقائق
نسكب الصلصة فوق لفائف القرفة بالتفاح وتقدم دافئة

« وللمزيد من الوصفات والتعرف على طرق عمل حلويات واطباق سهلة وسريعة بالصور إضغط هنا »