الخوخ من الفواكه المحببة للملايين في فصل الصيف، لكن هناك البعض يتخوف من مدى صحة تناوله أو طريقة تناوله.
موقع سبوتنيك سلط الضوء على أنه منذ طرح الخوخ في الأسواق، وينصح مختصون في مجال التغذية بعدم غسل ثمار الفاكهة التي يشتهر بها فصل الصيف فور شرائها.
وبحسب موقع “كونسلتو” المختص بتقديم نصائح طبية وغذائية فإنه من الأفضل عدم غسل الخوخ فور شرائه، وذلك لأن البلل قد يعجل بعملية تلفه.
درجة حرارة الغرفة
وأوضح الموقع أنه يظل صالحا للأكل لفترة تتراوح بين 3 و4 أيام عند تخزينه في درجة حرارة الغرفة.
ولمدة أسبوع عند حفظه في الثلاجة.
وأشار إلى أنه يحتوي على نسبة محدودة من السعرات الحرارية والقليل من الكربوهيدرات.
الأمر الذي يجعله من الفواكه الصيفية المفيدة لمرضى السكري.
ويساعد في ضبط مستويات الجلوكوز بالدم لدى مرضى السكري.
وذلك لأن الألياف التي تتوفر فيه تقلل من معدل امتصاص السكر بالجسم، بحسب الموقع.
فائدة أخرى يقدمها الخوخ لمرضى السكري، وهي الحماية من الإصابة بأمراض القلب واضطرابات التمثيل الغذائي المرتبطة بالسمنة، وذلك لأنه يحتوي على مركب “البوليفينول”.
