في عيد الفطر المبارك، تهتم ملايين الأسر بدعم الأطعمة التي سيتناولها أفراد الأسرة بعناصر مفيدة ومريحة للمعدة خاصة بعد شهر الصيام وبينها الحمص .
وهنا تبرز فوائد الحمص في عيد الفطر نظرا لكونه ذو أهمية غذائية عالية.
ويضيفه البعض أحيانا مع الترمس وهو وجبة التسالي المثالية في العيد مع المحك والبسكوت.
فوائد الحمص في عيد الفطر المبارك، بحسب موقع «هيلث لاين» الطبي بينها أمور عدة.
والحمص هو جزء من عائلة البقوليات، وأضبح أكثر شعبية مؤخرا، وهو مشهور في دول الشرق الأوسط منذ آلاف السنين.
ومن بين فوائد الحمص في عيد الفطر المبارك، كونه مصدر غني بالفيتامينات والمعادن والألياف.
ويساعد على تحسين الهضم وخفض الوزن وتقليل مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض.
وكون الحمص غني بالبروتين يعد بديل ممتاز للحوم في النظم الغذائية النباتية والنباتية.
منخفض السعرات الحرارية
يحتوي الحمص على سعرات حرارية معتدلة، ولذلك من فوائده في عيد الفطر المبارك، حيث يوفر 46 سعرًا حراريًا لكل 28 جرام.
أي ما يقرب من 67 % من هذه السعرات الحرارية من الكربوهيدرات، بينما يأتي الباقي من البروتين وكمية صغيرة من الدهون.
تقليل الشهية
من بين أبرز فوائده في عيد الفطر المبارك، كونه يساعد على تقليل الشهية بسبب احتوائه على البروتين والألياف، واللذان يعملا على إبطاء عملية الهضم وتعزيز الشبع.
غني بالبروتين النباتي
يعتبر الحمص مصدرًا كبيرًا للبروتين النباتي، ولذلك فمن فوائده في عيد الفطر المبارك، أنه الوجبة المثالية للأشخاص النباتيون.
خفض الوزن
يبحث الكثيرون من راغبي فقدان الوزن عن فوائده في عيد الفطر المبارك، حيث يحتوي على كثافة سعرات حرارية منخفضة ويالتالي ينظم شكل الجسم.
تقليل السكر في الدم
يحتوي الحمص على العديد من الخصائص التي قد تساعد في إدارة مستويات السكر في الدم.
فمن فوائده في عيد الفطر المبارك أنه مصدرًا جيدًا للألياف والبروتين، أي يساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم، وذلك لأن الألياف تبطئ امتصاص الكربوهيدرات.
يحسن من عملية الهضم
من بين أبرز فوائده في عيد الفطر المبارك،أن الألياف الموجودة بداخله قابلة للذوبان في الغالب، ما يعني أنها تمتزج مع الماء وتشكل مادة تشبه الهلام في الجهاز الهضمي.
ما يزيد من البكتيريا الصحية في الأمعاء وبالتالي يحسن من عملية الهضم ويساعد على راحة المعدة وعدم الشعور بالانتفاخ.
تعزيز صحة القلب
يحتوي الحمص على العديد من المعادن، مثل الماغنيسيوم والبوتاسيوم، والتي تحافظ على صحة القلب وتمنع ارتفاع ضغط الدم.
