البلاد – نيفين عباس
لمحبي المعمول الفاخر بحشو التمر يمكن تحضير المعمول بأسهل طريقة ممكنة
المقادير اللازمة
كوب سميد ناعم
نصف كوب دقيق
نصف كوب سمن
عجوة للحشو منكهة بقليل من الهيل حسب الرغبة
نصف كوب حليب
1/8 ملعقة صغيرة ملح
طريقة العمل
يقلب الدقيق والسميد والملح
توضع السمنة لهم وتقلب
يوضع الحليب بالتدريج للخليط ونعجن مع مراعاة عدم وضع الحليب دفعة واحدة
يقطع كرات صغيرة
ثم نقوم بعمل تجويف بالمنتصف
يحشي بالعجوة ثم يشكل بواسطة قوالب المعمول
يرص في صينية
يخبز في فرن متوسط الحرارة حتي يصبح من الأسفل ذهبي
يخرج ويترك ليبرد
يرش بالسكر البودرة ثم يقدم
« وللمزيد من الوصفات والتعرف على طرق عمل حلويات واطباق سهلة وسريعة لرمضان بالصور إضغط هنا »
