البلاد – نيفين عباس
لمحبي الموز والسميد والقشدة يمكن تحضير طبق حلويات رمضاني مميز بالموز والسميد
المقادير اللازمة
كوب ونصف سميد
2 كوب حليب كامل الدسم
كوب كريمة حلويات
ملعقة صغيرة فانيليا
ربع ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
كوب حليب مكثف محلي
قليل من نكهة الموز المركز
مكعبين زبدة حلويات
قشدة و موز وصوص كراميل للتقديم
طريقة العمل
يقلب السميد والحليب والكريمة والقرفة والحليب المكثف في قدر ثم يرفع علي النار مع إستمرار التحريك حتي يصبح الخليط كثيف قليلأ ويسخن
يرفع عن النار ويضاف له الزبدة والفانيليا ونكهة الموز ويقلب
ثم يفرد في بايركس زجاجي ويترك حتي يبرد تماما
تفرد طبقة من القشدة علي الوجه وتزين بقطع الموز وصوص الكراميل ويقدم الحلي بارد
