البلاد – نيفين عباس
إذ كنتِ من محبي الوصفات البحرية السهلة والسريعة يمكن الآن عمل صينية الجمبري أو الروبيان – القريدس في الفرن مع الليمون والثوم وزيت الزيتون والزبدة الغنية
المقادير اللازمة
جمبري متوسط الحجم منظف ومغسول
عصير 2 حبة ليمون
ربع كوب زيت زيتون
ملعقة كبيرة من الثوم المفروم ناعم
4 مكعبات زبدة مذوبة
ملح وفلفل
بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة كزبرة جافة وكمون وجنزبيل
طريقة العمل
تقلب جميع المقادير معاً مع الزبدة والزيت والبقدونس والثوم
يقلب الجمبري مع الخليط جيداً حتي يتشربه
يوضع في صينية فرن ويغطي بورق الفويل
يترك بالفرن حتي تمام النضج
ثم يخرج ويقدم ساخن
