يعد الكرز من الفواكه التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة للصحة، وهناك البعض يتناول عصير الكرز ، ونظرا لاحتواء الكرز على العديد من مضادات الأكسدة المفيدة لتقوية المناعة ومحاربة السرطان.
كما يقلل عصير الكرز من اعراض مرض النقرس وتورم المفاصل ويشتد الألم بشكل مفاجئ في بعض الأحيان ، إن استهلاك عصير الكرز يساعد على تقليل الأعراض المصاحبة له .
ويساهم استهلاك عصير الكرز في تقليل أعراض الزرق الذي يصيب العين وحاسة البصر لدى الانسان جراء ارتفاع الضغط داخل العين.
وأظهرت الدراسات أن استهلاك عصير الكرز لمدة 6 أسابيع ساعد في تقليل وتحسين أعراض التهاب المفاصل بشكل كبير، والتي تتضمن ألم المفاصل وتصلبها.
ويساعد استهلاك عصير الكز لمدة 6 أسابيع على التوالي في تقليل ضغط الدم بشكل ملاحظ.
كما يساهم عصير الكرز في تعزيز الرغبة في النوم والاسترخاء ، ويحتوي عصير الكرز على كمية كبيرة من المواد المضادة للأكسدة والتي تساعد في تعزيز الذاكرة بشكل كبير.