البلاد – نيفين عباس
نقدم لكِ وصفة مميزة لترايفل الأعياد
المقادير
3 حبات برتقال
ملعقة كبيرة سكر
300 جرام كيك
500 جرام كاسترد
250 جرام جبن ماسكاربوني
284 مل كريمة
رقائق اللوز المحمص
شوكولاتة داكنة مبشورة
طريقة العمل
قشري البرتقال مع التأكد من إزالة كل اللب
يقطع شرائح رقيقة قدر الإمكان ويرص في طبق
يرش السكر عليه ويوضع جانباً
قطعي الكيك إلى قطع كبيرة ووزعيه داخل طبق عميق للتقديم
ضعي البرتقال على الكيك واسكبي عليه أي عصائر
اخفقي الماسكاربوني حتى تصبح ناعمة
ثم قلبيها في الكاسترد
يسكب المزيج فوق الجزء العلوي من البرتقال
تخفق الكريما برفق
تسكب فوق الكاسترد
يرش اللوز والشوكولاتة المبشورة
يترك ليبرد تماماً
ثم يقدم
