البلاد – نيفين عباس
الهوت سيدر مشروب ساخن غير كحولي مصنوع من التفاح والبهارات والقرفة
ينقي الجسم من السموم كما أنه مشروب شائع في المناسبات وأعياد الميلاد
المقادير اللازمة
4 أكواب عصير تفاح
2 عود قرفة كبير
نجمة يانسون اختيارية
3/4 ملعقة صغيرة قرنفل كامل
بهارات وتوت حسب الرغبة
قشر نصف حبة برتقالة
2-4 ملاعق كبيرة من العسل
1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون
ماء
طريقة العمل
في قدر صغير على نار متوسطة
نضيف عصير التفاح وجميع المقادير وقشر البرتقال
يغلى المزيج ببطء
ثم يخفف على نار هادئة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة
ثم يرفع عن النار ويقدم
