البلاد – نيفين عباس
كب كيك قرع العسل او اليقطين مع القرفة هي أفضل حلوى للخريف
إنها كيك مغموس بصلصة الكراميل مع كريمة الجبن المغطاة بصوص الكراميل
المقادير اللازمة
عبوة خليط كيك
معلب هريس اليقطين
كوب ماء
3 بيضات
1/2 كوب زيت نباتي
3/4 كوب صوص كراميل مقسم
200 جرام جبنة كريمية بدرجة حرارة الغرفة
2 ملعقة كبيرة حليب
كوب سكر ناعم
ملعقة كبيرة قرفة ناعمة
طريقة العمل
سخن الفرن إلى 350 درجة
ضعي اوراق مافن في صينية مافن واتركيها جانبًا
باستخدام خلاط يدوي أو كهربائي، اخلطي خليط الكيك واليقطين والماء والبيض والزيت والقرفة الناعمة معًا
امزجيه حتى تصبح ناعم
يسكب المزيج في اكواب المافن ويخبز في 350 لمدة 30-33 دقيقة أو حتى يدخَل عود أسنان في الكيك ويخرج نظيفًا
بمجرد خروج الكعك من الفرن وبينما لا تزال ساخنة ، اصنعي ثقوبًا بواسطة ملعقة خشبية
في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف سخني نصف كوب من صلصة الكراميل لمدة 20-30 ثانية فقط لتدفئته
تسكب صلصة الكراميل الدافئة فوق سطح الكيك الساخن مع التأكد من إدخال غالبية الصلصة في فتحات الكيك
دعي الكيك يبرد تمامًا
تخفق جبنة الكريمة والسكر البودرة والحليب معًا حتى تصبح ناعمة وكريمية
وزعي الكريمة على سطح الكيك
رشي سطح الكيك مع ربع الكوب المتبقي من صلصة الكراميل
ثم تقدم
