البلاد – نيفين عباس
لن تصدقي مدى سهولة وصفة الشوكولاتة بالبندق القابلة للدهن في المنزل!
كل ما تحتاجين إليه هو 7 مكونات وخلاط أو محضر طعام فقط!
المقادير اللازمة
ربع كيلو بندق
كوب سكر بودرة
1/3 كوب كاكاو غير محلى
2 ملعقة كبيرة زيت الكانولا
ملعقة صغيرة فانيليا
ربع ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب شوكولاتة مقطعة أو شوكولاتة نصف حلوة اختياري
طريقة العمل
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت
ضعي البندق على صينية بها ورق خبز
ضعي البندق بالفرن لمدة 12 إلى 15 دقيقة
أخرجيه من الفرن بعد ان يتحمص
ضعيه على منشفة مطبخ نظيفة
اتركيه يبرد
عندما يبرد ، افركيه برفق حتى يزيل القشرة عنه
يوضع في معالج الطعام ويخفق حتى يطحن جيدًا
يمكن أن يستغرق حوالي 5 دقائق حتي يصبح البندق سائل
أوقفي محضر الطعام حسب الحاجة لكشط جوانب الوعاء
ضعي السكر والكاكاو وتخلط حتى تمتزج جيدا
مع تشغيل محضر الطعام ، قومي بوضع الزيت والفانيليا واخفقي حتى تصبح ناعمة
نضيف الملح ونخفق لمدة 5 ثوان
تضاف رقائق الشوكولاتة وتخفق حتى يتم تجميعها كلها
قد تحتاجي إلى إضافة المزيد من الزيت إذا تكتل الخليط
ضعي الخليط في وعاء نظيف
يحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر
