يعد الكركم من التوابل المفيدة لصحة جسم الإنسان، ويساهم تناول كوب منه على معدة فارغة على امتصاص الجسم العناصر الغذائية بشكل أفضل.
كما يعمل مشروب الكركم على الوقاية من الانفلونزا ونزلات البرد لاحتوائه على مادة السكاريد التي تعمل على تقوية جهاز المناعة وتعزيز قدرة الجسم على مكافحة العدوى الفيروسية.
كما يعد مشروب الكركم من الخيارات المفيدة للجسم عند الإصابة بالجروح لاحتوائه على خصائص مضادة للبكتيريا وهو يعمل على تخفيف الالتهابات.
وينصح الأطباء بتناول مشروب الكركم على معدة فارغة للاستفادة من مادة الكركمين التي تساعد على تخفيف الالتهاب وتسكين الألم وتقليل التورم.
كما أن تناول مشروب الكركم على الريق بشكل يومي، يلعب دورا كبيرا في الوقاية من السرطان، بفضل محتواه العالي من مادة الكركمين المضادة للأكسدة والمعروفة بقدرتها على مكافحة الشوارد الحرة المسببة لهذا المرض.
ويعمل مشروب الكركم على خفض نسبة الكوليسترول الضار بالدم، ووجدت بعض الدراسات أن تناول مرضى السكري لمشروب الكركم على الريق يحميهم من مضاعفات الناتجة عن نسبة السكر بالدم .
كما يساعد مشروب الكركم على تنقية الجسم من السموم والمعادن الضارة ويحميه من التلف.
ويحسن الكركم من الذاكرة ويحمي خلايا الدماغ من التلف والضمور والحد من الإصابة بالزهايمر والخرف والسكتات الدماغية.