البلاد – نيفين عباس
قد يكون صنع مجموعة كبيرة من ساندوتشات البرجر الصغيرة أمرًا صعبًا
لذلك من الأسهل صنع شطيرة واحدة عملاقة وتقطيعها إلى شرائح
هذا مناسب مع وصفة اليوم من لحم البقر المفروم مع الجبن السويسري المذاب والبصل بالكراميل
فهو طبق مناسب تمامًا لمجموعة من عشاق كرة القدم أو يصلح لتناول وجبة خفيفة كمقبلات
المقادير اللازمة
خبز 12 رغيف كايزر
لحم مفروم
1/4 كوب مايونيز
6 شرائح جبنة سويسرية
ملعقة كبيرة زبدة
بصل صغير مقطع شرائح رقيقة
ملح وفلفل
طريقة العمل
يقطع الخبز إلى نصفين أفقيًا
اتركي الخبز متصل بحيث يكون لديك طبقة من أسطح الخبز وطبقة من القاع
شكلي اللحم المفروم على شكل مستطيل رقيق جدًا أكبر قليلاً من الخبز
تبليه بالملح والفلفل
على صاج على نار متوسطة ، اشوي اللحم المفروم 4 دقائق لكل جانب ، حتى ينضج تمامًا
في هذه الأثناء ، أضيفي الزبدة إلى الشواية واطهي البصل حتى يتكرمل قليلاً
يرفع البصل ولحم البقر من صينية الخبز ويخفض الحرارة إلى درجة منخفضة
ضعي النصف السفلي من الخبز في صينية الخبز وقطعي الجانب لأعلى ووزعيه بالمايونيز
ضعي فوقها شريحة لحم البقر المفروم
أضيفي شرائح الجبن والبصل
ضعي النصف العلوي من اللفائف فوق الجبن والبصل
اطهي الفطيرة لتذوب لمدة 2 إلى 3 دقائق لكل جانب حتى يتحول لون الخبز إلى البني ويذوب الجبن
ثم تقدم ساخنة
