تعد ثمرة البرتقال من الفواكه التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة لصحة جسم الانسان، ولكن ما يجهله البعض العديد من الأشخاص فوائد قشر البرتقال لما يحتويه من فيتامين ج ومن الألياف ومن مضادات الأكسدة.
وقد ذكر موقع هيلث لاين مجموعة الفوائد التي يجب التنبه لها والاستفادة منها قبل رمي قشور البرتقال من أبرزها:
يساهم قشر البرتقال في الماية من مخاطر الإصابة بالأمراض السرطانية، ويتضمن القشر على نسبة كبيرة من الفلافونيدات متعددة الميثوكسي، مركب الليمونين والمفيدة في الحماية من نمو الجذور الحرة وبالتالي الوقاية من مرض السرطان.
ويساعد قشر البرتقال على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم، بسبب احتوائه على الألياف القابلة للذوبان بنسبة كبيرة، أيضا يساهم في تعزيز صحة الأوعية الدموية و حمايتها من تصلب الشرايين والأمراض القلبية.
كما يعزز من امتصاص الحديد في الأمعاء، لاحتوائه على نسبة كبيرة من فيتامين ج.
