البلاد – نيفين عباس
تتميز وجبات الأطفال بالتعدد في الألوان والأشكال للحصول علي شكل مغري يساعد الطفل علي تناول الطعام
ومن بين تلك الوجبات الخفيفة والسريعة الفشار أو البوشار الملون بالشوكولاتة
المقادير اللازمة
250 جرام زبدة
200 جرام شوكولاتة بيضاء مقطعة
125 جرام (1 كوب) سكر بودرة منخول
60 جرام (نصف كوب) حليب بودرة
4 أكواب حلوي أرز مقرمش
100 جرام (1 كوب) جوز هند مجفف
ألوان طعام طبيعية متعددة الألوان مثل الأحمر والأخضر والأصفر والأزرق
طريقة العمل
ضعي في 2 من صواني الخبز المسطحة ورق خبز
تمزج الشوكولاتة البيضاء والزبدة في وعاء كبير
ضعي المزيج فوق قدر من الماء المغلي قليلاً
ويقلب من حين لآخر حتى يذوب ثم يرفع من الحرارة
يضاف السكر البودرة، مسحوق الحليب، الأرز وجوز الهند
ثم يقلب حتى يتجانس
قسمي المزيج بالتساوي إلى 4 أطباق
ضعي بضع قطرات من ألوان الطعام في كل منها للحصول على اللون المطلوب
ضعي المزيج في الصواني وأتركيه يبرد لمدة 20 دقيقة
ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة
يكسر لمكعبات
ثم يقدم للأطفال
