البلاد – نيفين عباس
البطاطا الحلوة من العناصر الغذائية الهامة المفيدة للجسم وتصلح في الإستخدام للوصفات الحلوة والمالحة
ونقدم لكِ طريقة عمل طاجن الدجاج مع لمسة البطاطا الحلوة
المقادير اللازمة
دجاج مقطع منظف
بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة
زبدة وزيت
بصل مقطع جوانح
طماطم مقطعة إنصاف
ملح وفلفل وزعتر وبهارات دجاج وبابريكا
فصوص ثوم
3 كوب ماء
طريقة العمل
يحمر الدجاج في الزبدة والزيت
يضاف الملح والفلفل والزعتر والبهارات والبابريكا للدجاج ويقلب
يضاف له البصل ويقلب
يضاف لهم الماء ويترك ليغلي
بعد أن يغلي يضاف له البطاطا وتقلب
بعد أن يغلي ينقل المزيج في طاجن فرن ساخن
ثم توضع له فصوص الثوم
يغطي الطاجن ويوضع في الفرن حتي تمام النضج
ثم يخرج ويقدم ساخن مع الأرز الأبيض
