البلاد – نيفين عباس
نقدم لكِ طريقة جديدة لعمل الفاصوليا الخضراء مع اللحم المفروم
المقادير اللازمة
نصف كيلو لحم مفروم
كيلو فاصوليا خضراء منظفة ومقطعة
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
3 كوب عصير طماطم
نصف كوب صلصة طماطم مركزة
2 كوب ماء
بصلة مفرومة ناعم
زبدة و زيت
طريقة العمل
يشوح البصل في الزيت والزبدة والملح حتي يصبح شفاف
يضاف اللحم المفروم للبصل ويقلب حتي ينضج اللحم
يضاف له الفلفل الإسود والكزبرة الجافة
ثم يضاف له عصير الطماطم والصلصة والماء والفاصوليا
تترك علي نار هادئة حتي تمام النضج
ثم يقدم الطبق ساخن مع الأرز الأبيض
