البلاد – نيفين عباس
حساء الدجاج مع الكريمة والمكرونة هل يوجد أفضل من ذلك!
المقادير اللازمة
صدر دجاجة مقطع مكعبات صغيرة
بصلة مفرومة ناعم
بقدونس مفروم
مكرونة لسان عصفور محمرة في قليل من الزيت
2 ملعقة كبيرة صلصة
كوب كريمة
2 كوب مرقة
جزرة مقطعة مكعبات صغيرة
2 مكعب مرقة دجاج
ملح وفلفل
زبدة وزيت
طريقة العمل
يشوح البصل في الزبدة والزيت والملح حتي يصبح شفاف
يضاف له الدجاج ويقلب حتي ينضج الدجاج ويصبح ذهبي اللون
يضاف له الصلصة والملح والفلفل والمرقة ومكعبات المرقة وتترك لتغلي جيداً
تضاف المكرونة المحمرة للخليط مع الكريمة ويترك ليغلي
ترفع من علي النار ويضاف لها البقدونس وتقلب
ثم تغرف وتقدم ساخنة
