البلاد – نيفين عباس
نقدم لكِ طريقة عمل روست بيف اللحم البقري مع صوص المشروم
المقادير اللازمة
شريحة لحم بقري
4 أكواب ماء
علبة فطر مصفاة
بصل
ملح وفلفل وبهارات
2 ملعقة كبيرة نشا
كوب مرق + كوب ماء
طريقة العمل
ضعي اللحم في قدر حديدي يسمح بدخوله الفرن
صبي عليه جميع المكونات وقلبيه
ضعيه في الفرن الساخن لمدة 2 إلى 3 ساعات أو حتى يصل اللحم إلى درجة النضج المطلوبة
ترفع قطعة اللحم والمشروم من القدر وتوضع في طبق التقديم
يسكب كوب المرق وكوب الماء والنشا في القدر ويقلب حتى يصبح ناعم
يطهى ويقلب لمدة دقيقتين أو حتى يثخن يقدم مع شرائح اللحم
